В течение дня наши нейроны мозга постоянно работают, и от их активностей образуется "мусор" - химическое вещество под названием аденозин. Когда аденозина накапливается довольно много, он связывается со специальными "рецепторами усталости" на поверхности клеток мозга. Получив сигнал “пора отдыхать” от аденозина, мозг переходит в режим "энергосбережения" - замедляет темп передачи нервных импульсов между нейронами и снижает активность определенных областей (особенно тех, что отвечают за бодрствование, внимание и концентрацию). Мы начинаем чувствовать себя уставшими, вялыми или разбитыми. Восстановиться мы можем после сна, ведь сон - это время "генеральной уборки" в нашей голове, когда аденозин выводится, а нейронные связи восстанавливаются и укрепляются.
Кофеин способен нарушить эту отлаженную систему - благодаря схожести химических структур он занимает собой те самые аденозиновые "рецепторы усталости". В результате аденозин не может к ним присоединиться и передать свой сигнал “пора отдыхать”. В итоге - природный "тормоз" отключен, и наш мозг продолжает работать в активном режиме.
Если вот так упрощенно разобраться в механизме действия кофеина, то становится понятно, что сам по себе кофеин не дает энергию. Он просто блокирует передачу сигнала об усталости. И когда через несколько часов после приема кофеин постепенно покинет организм, весь накопившийся аденозин наконец-то свяжется со своими рецепторами. Часто это приводит к так называемому "кофеиновому крешу" (caffeine crash) - внезапному и сильному чувству усталости, раздражительности или даже головной боли, когда все отложенные сигналы аденозина накрывают разом.
Но если кофеин не производит больше “топлива”, а лишь обманывает мозг, заставляя его думать “не так уж я и устал”, то зачем он вообще нужен, тем более в виде капсул или таблеток? И, добавим масла в огонь, еще и синтетический?
Кофеин способен нарушить эту отлаженную систему - благодаря схожести химических структур он занимает собой те самые аденозиновые "рецепторы усталости". В результате аденозин не может к ним присоединиться и передать свой сигнал “пора отдыхать”. В итоге - природный "тормоз" отключен, и наш мозг продолжает работать в активном режиме.
Если вот так упрощенно разобраться в механизме действия кофеина, то становится понятно, что сам по себе кофеин не дает энергию. Он просто блокирует передачу сигнала об усталости. И когда через несколько часов после приема кофеин постепенно покинет организм, весь накопившийся аденозин наконец-то свяжется со своими рецепторами. Часто это приводит к так называемому "кофеиновому крешу" (caffeine crash) - внезапному и сильному чувству усталости, раздражительности или даже головной боли, когда все отложенные сигналы аденозина накрывают разом.
Но если кофеин не производит больше “топлива”, а лишь обманывает мозг, заставляя его думать “не так уж я и устал”, то зачем он вообще нужен, тем более в виде капсул или таблеток? И, добавим масла в огонь, еще и синтетический?
Как делают кофеин для добавок
Кофеин, который добавляют в таблетки, энергетики, спортивное питание или БАДы, в подавляющем большинстве случаев не получают из кофе, чая или гуараны. Его синтезируют в лабораториях - это намного проще и дешевле, чем выращивать кофейные плантации и потом извлекать его из зерен.
Промышленный процесс получения кофеина напоминает ЛЕГО - к строительной “основе”, например, мочевой кислоте, добавляют “кирпичики” атомов других химических веществ, пока не соберется молекула кофеина (C8H10N4O2). Затем следуют этапы фильтрации, экстракции, сушки и кристаллизации. В результате получается абсолютно идентичная по структуре молекула кофеина, которую организм воспринимает так же, как и природную.
Промышленный процесс получения кофеина напоминает ЛЕГО - к строительной “основе”, например, мочевой кислоте, добавляют “кирпичики” атомов других химических веществ, пока не соберется молекула кофеина (C8H10N4O2). Затем следуют этапы фильтрации, экстракции, сушки и кристаллизации. В результате получается абсолютно идентичная по структуре молекула кофеина, которую организм воспринимает так же, как и природную.
Почему бы просто не выпить кофе?
Возникает логичный вопрос - если кофеин все равно тот же, зачем вообще так усложнять? Зачем синтез, лаборатории, химия - если можно просто сварить чашечку крепкого кофе?
Если бы все было так просто, никто бы не стал возиться с производством синтетического кофеина. Все дело в том, что точно рассчитать количество кофеина в натуральном напитке невозможно. На его содержание влияет множество факторов:
И это объективные факторы. А есть еще и субъективные, не менее важные. Например, восприятие вкуса и крепости. Многие избегают эспрессо, считая его слишком крепким, и с удовольствием заказывают большой латте - “и вкусно, и кофеина меньше”. Хотя на деле в стандартной порции латте может содержаться в полтора-два раза больше кофеина, чем в одном эспрессо, просто за счет большего объема.
Еще один пример - холодный кофейный напиток типа айс-дрип (Ice Drip) или колд-дрип (Cold Drip), который на вкус мягкий, с фруктовыми или шоколадными нотами, и пьется почти как чай со льдом. Но при этом концентрация кофеина в нем может быть выше, чем в двух чашках фильтр-кофе подряд.
В общем, по разным причинам содержание кофеина в кружке кофе может колебаться довольно существенно - иногда разница может достигать и 200%. Для производителей лекарственных средств, спортивного питания, БАДов и энергетиков такой разброс - просто непозволительная роскошь. Им нужна точная, стабильная доза и без сюрпризов. Именно поэтому синтетический кофеин, несмотря на кажущуюся “химичность”, оказывается более надежным компонентом.
Если бы все было так просто, никто бы не стал возиться с производством синтетического кофеина. Все дело в том, что точно рассчитать количество кофеина в натуральном напитке невозможно. На его содержание влияет множество факторов:
- Сорт зерен (например, в робусте кофеина может быть в два раза больше, чем в арабике)
- Смесь и соотношение сортов (никто точно не скажет, какой процент каждого зерна в конкретной упаковке)
- Степень обжарки (при темной обжарке часть кофеина может вообще разрушаться)
- Способ приготовления (эспрессо, френч-пресс, турка или растворимый кофе - в каждом случае итоговая концентрация будет разной)
- Возможные небольшие примеси и добавки.
И это объективные факторы. А есть еще и субъективные, не менее важные. Например, восприятие вкуса и крепости. Многие избегают эспрессо, считая его слишком крепким, и с удовольствием заказывают большой латте - “и вкусно, и кофеина меньше”. Хотя на деле в стандартной порции латте может содержаться в полтора-два раза больше кофеина, чем в одном эспрессо, просто за счет большего объема.
Еще один пример - холодный кофейный напиток типа айс-дрип (Ice Drip) или колд-дрип (Cold Drip), который на вкус мягкий, с фруктовыми или шоколадными нотами, и пьется почти как чай со льдом. Но при этом концентрация кофеина в нем может быть выше, чем в двух чашках фильтр-кофе подряд.
В общем, по разным причинам содержание кофеина в кружке кофе может колебаться довольно существенно - иногда разница может достигать и 200%. Для производителей лекарственных средств, спортивного питания, БАДов и энергетиков такой разброс - просто непозволительная роскошь. Им нужна точная, стабильная доза и без сюрпризов. Именно поэтому синтетический кофеин, несмотря на кажущуюся “химичность”, оказывается более надежным компонентом.
Какая доза кофеина оптимальна и разрешена?
В первую очередь, точная дозировка важна в медицине. Кофеин входит в состав лекарств, где требуется строго контролируемое количество действующего вещества - ни больше, ни меньше. Он используется, например:
- в комбинированных анальгетиках и жаропонижающих (Цитрамон, Кофетил, Аскофен-П, Пенталгин) как усилитель действия обезболивающих
- в средствах от мигрени (препаратах на основе эрготамина)
- в средствах от простуды и гриппа (Ринзасип, Колдрекс, различные "хотмиксы") как помощник в борьбе с общей слабостью, сонливостью и головной болью, сопутствующими простуде
- в стимулирующих препаратах и средствах от гипотонии.
В таких случаях добавлять кофеин "на глазок" из чашки эспрессо невозможно - нужна стабильность и медицинская точность. А обеспечить это может только синтетический, дозированный кофеин.
Кофеин-бензоат натрия или чистый кофеин?
Кофеин-бензоат натрия - это форма кофеина, которая лучше растворяется в воде и быстрее усваивается организмом. Она используется в медицине - купить таблетки или раствор кофеина-бензоата можно только по рецепту.
В добавках или спортивном питании (как и во многих комбинированных лекарственных препаратах) используется "кофеин безводный" - практически 100% чистый кофеин, не содержащий молекул воды или других соединений.
Роспотребнадзор не против. Как и ВАДА
Кофеин - вполне легальный и официально одобренный компонент, который разрешено использовать как в напитках, так и в составе добавок. Это подтверждает и Роспотребнадзор, развенчавший популярные мифы о кофеине в своем материале «Кофеин: мифы и факты»1, опубликованном на сайте московского управления.
Для БАДов существуют четкие правила: оптимальной дозой считается около 50 мг, а максимально допустимая - 150 мг. А вот в специализированных продуктах питания для спортсменов (СПП) допускается уже до 200 мг кофеина - например, в предтренировочных комплексах или капсулах для выносливости.
Интересно, что в прошлом кофеин действительно входил в список запрещенных веществ Всемирного антидопингового агентства (WADA). Это случилось в 1984 году, когда было установлено, что высокие дозы кофеина могут улучшать спортивные показатели - особенно в видах спорта, связанных с выносливостью и концентрацией. Тогда превышение определенного уровня кофеина в моче считалось нарушением, и спортсмен мог быть дисквалифицирован.
Однако в 2004 году WADA исключила кофеин из списка запрещенных2, признав, что его стимулирующее действие проявляется в умеренных дозах, и в целом вещество является слишком распространенным в быту, чтобы ограничивать его использование. Сейчас WADA просто мониторит уровень кофеина у спортсменов - чтобы отслеживать возможные злоупотребления, но наказаний или ограничений за его наличие в организме больше нет.
Кофеин в спорте
Кофеин может улучшать мышечную силу и выносливость, повышать потребление кислорода (VO₂ max) и усиливать передачу нервных импульсов, параллельно снижая субъективное ощущение утомления. Вместе все это позволяет спортсмену дольше держать темп, быстрее реагировать и принимать решения в условиях физической и ментальной нагрузки. В каких видах спорта кофеин может быть особенно эффективен? Это:
- “выносливые” спортивные дисциплины. Триатлонисты лидируют в употреблении кофеина как стимулятора, и это вполне обосновано - в одном из полевых исследований3 спортсменам давали 6 мг/кг чистого кофеина за 45–60 минут до олимпийской дистанции. В результате время плавания сократилось на ~3,7 %, а общее время на ~1,3 %. Для 150‑минутной дистанции это эквивалентно ускорению на ~2 минуты. Весьма ощутимо, правда?
- командные виды спорта (футбол, волейбол, гандбол и так далее). Прием кофеина за час до матча или тренировки может улучшить показатели в коротких скоростных рывках и увеличить общую дистанцию, пройденную в быстром темпе (в среднем на 0,2–0,6 км)4, повысить прыжковую силу и точность передач.
Кофеин и силовые тренировки - на что реально влияет
Эффект кофеина на силовые показатели хорошо знаком завсегдатаям тренажерки и подтверждается научными экспериментами:
- Присед. Исследования5 показывают, что 6 мг/кг кофеина за час до тренировки повышают 1RM (максимум на одно повторение) в приседе на 2,8 % с уменьшением ощущения усталости. Даже меньшая доза - 3 мг/кг - способна значительно повлиять на качество приседа. Она может дать прирост в скорости на 5–7% и в мощности на 6–8% при работе с весами в диапазоне 75–90% от 1RM.6. То есть если рабочий вес сейчас 100 кг, то с кофеином он может стать 105–107 кг.
- Жим штанги лежа. Тренировка с 3 мг/кг кофеина (70 % 1RM, 4×8 повторов) показала +7,8 % скорость штанги, +10 % общей мощности и +8 % пиковой мощности7. Что это значит на практике? Если ваш максимум в жиме сейчас 80 кг, то с кофеином это дополнительные 2–10 кг. Или можно сделать лишний подход.
- Становая тяга и тяга на скорость. Прямых данных по 1RM в тяге немного, но есть исследования, подтверждающие эффект кофеина на мощность и скорость выполнения. Например, прием 200 мг кофеина за 10 минут до упражнения с эксцентрической нагрузкой (на flywheel-устройстве) увеличивал пиковую и среднюю мощность тяги по сравнению с плацебо. То есть в дозировке, допустимой для СПП, тяга может стать более “взрывной” и контролируемой при скоростных подходах или работе с резинками и петлями.
Кофеин для мозговой деятельности
Помимо того, что кофеин заставляет наши мышцы работать усерднее, он еще и отличный "тюнер" для нашего мозга. Клинические испытания подтверждают, что он влияет на такие ключевые когнитивные функции, как:
Согласно масштабному мета-анализу8 (31 исследование, 1 455 участников), кофеин улучшает реакцию и точность одновременно, зафиксированный статистический эффект - “Hedges’g ≈ 0,27–0,28”. Переведем на понятный язык: если обычно вы реагируете за 200 миллисекунд, то кофеин может "сбросить" с этого времени до 30-40 миллисекунд. Это как “прокачать процессор” мозга на 15-20%.
Кофеин улучшает устойчивость внимания, особенно при продолжительной умственной нагрузке. Если обычно мы “выпадаем” из задачи каждые 5 минут, то кофеин может помочь удерживать фокус в два-три раза дольше и не отвлекаться. Так, например, прием кофеина сократил у испытуемых время прохождения теста Stroop (где нужно игнорировать цвет слов) на 2,4 секунды, и улучшил время реакции на ~10 % при выполнении теста Go/No-Go (реакция на сигналы)9.
За счет того, что кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, он отодвигает наступление усталости, активируя при этом моторную кору мозга и поддерживая центральную активацию, то есть способность мозга эффективно управлять телом даже в уставшем состоянии. Это подтвердили и нейрофизиологи в эксперименте10 с транскраниальной магнитной стимуляцией: после приема кофеина сигналы от мозга были сильнее, а утомление наступало позже.
Исследование Sherman et al.11 показало, что прием кофеина утром (во время, когда люди обычно менее активны умственно, особенно “совы”) улучшает явную (осознанную) память, то есть помогает лучше запоминать и воспроизводить факты, события или слова. Участники эксперимента, принявшие кофеин, показывали результаты в запоминании слов на 30 % лучше по сравнению с “некофеиновой” группой (что интересно, в послеобеденное время разницы не было).
Обширный мета-анализ12 (61 исследование за 30 лет наблюдений) показал, что употребление кофеина стало явной защитой от деменции - в 28 % изученных случаев, а это практически у каждого третьего испытуемого. Примечательно, что положительные результаты по уменьшению риска развития деменции, болезни Альцгеймера и других форм снижения когнитивных способностей также наблюдались при совместном употреблении кофе и чая, но были менее однозначными при употреблении только чая13.
- Скорость реакции и точность
Согласно масштабному мета-анализу8 (31 исследование, 1 455 участников), кофеин улучшает реакцию и точность одновременно, зафиксированный статистический эффект - “Hedges’g ≈ 0,27–0,28”. Переведем на понятный язык: если обычно вы реагируете за 200 миллисекунд, то кофеин может "сбросить" с этого времени до 30-40 миллисекунд. Это как “прокачать процессор” мозга на 15-20%.
- Внимание и концентрация (особенно при дедлайнах)
Кофеин улучшает устойчивость внимания, особенно при продолжительной умственной нагрузке. Если обычно мы “выпадаем” из задачи каждые 5 минут, то кофеин может помочь удерживать фокус в два-три раза дольше и не отвлекаться. Так, например, прием кофеина сократил у испытуемых время прохождения теста Stroop (где нужно игнорировать цвет слов) на 2,4 секунды, и улучшил время реакции на ~10 % при выполнении теста Go/No-Go (реакция на сигналы)9.
- Когнитивные функции в условиях усталости
За счет того, что кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, он отодвигает наступление усталости, активируя при этом моторную кору мозга и поддерживая центральную активацию, то есть способность мозга эффективно управлять телом даже в уставшем состоянии. Это подтвердили и нейрофизиологи в эксперименте10 с транскраниальной магнитной стимуляцией: после приема кофеина сигналы от мозга были сильнее, а утомление наступало позже.
- Память и запоминание
Исследование Sherman et al.11 показало, что прием кофеина утром (во время, когда люди обычно менее активны умственно, особенно “совы”) улучшает явную (осознанную) память, то есть помогает лучше запоминать и воспроизводить факты, события или слова. Участники эксперимента, принявшие кофеин, показывали результаты в запоминании слов на 30 % лучше по сравнению с “некофеиновой” группой (что интересно, в послеобеденное время разницы не было).
- Профилактика деменции и когнитивного спада
Обширный мета-анализ12 (61 исследование за 30 лет наблюдений) показал, что употребление кофеина стало явной защитой от деменции - в 28 % изученных случаев, а это практически у каждого третьего испытуемого. Примечательно, что положительные результаты по уменьшению риска развития деменции, болезни Альцгеймера и других форм снижения когнитивных способностей также наблюдались при совместном употреблении кофе и чая, но были менее однозначными при употреблении только чая13.
Кофеин для похудения
Кофеин часто входит в состав жиросжигателей и энергетиков для похудения, и для этого есть 6 причин:
Все эти эффекты звучат многообещающе, и действительно, кофеин способен внести свой вклад в похудение. Но сам по себе он не сжигает жир “по щелчку”. Да, метаболизм ускоряется, жиры начинают “двигаться”, аппетит немного снижается. Но не в тех объемах, о которых заявляют производители жиросжигателей. На самом деле итоговая прибавка к суточному расходу энергии редко превышает 150–200 ккал, и то при умеренно высоких дозах. То есть капсулы кофеина не могут быть заменой дефициту калорий, физической активности и нормальному сну.
- Ускоряет метаболизм (BMR). Кофеин может временно повысить базовый уровень обмена веществ на 3–11 %, что помогает сжигать больше калорий даже в покое14. Правда, рассчитывать на какие-то сногсшибательные цифры не стоит - в среднем это 45-165 ккал/сутки, в зависимости от дозы и чувствительности организма.
- Стимулирует выброс жирных кислот (липолиз). Кофеин усиливает активность катехоламинов (например, норэпинефрина), стимулируя распад жиров в жировых клетках и выброс свободных жирных кислот в кровь15. То есть жир “освобождается” из жировых депо и становится доступен для использования в качестве топлива, и организм охотнее сжигает именно его, а не углеводы, особенно во время физической активности или дефицита калорий16.
- Увеличивает липидный обмен. Помимо выброса жирных кислот, кофеин ускоряет скорость их переработки и утилизации. Исследования17 показывают, что при приеме кофеина может происходить двукратное увеличение “оборота” жира в организме.
- Повышает термогенез. Кофеин усиливает теплопродукцию организма - то есть больше калорий тратится на поддержание температуры тела18.
- Временно подавляет аппетит. Некоторые исследования19 указывают, что кофеин в минимальных дозах может незначительно уменьшать аппетит сразу после употребления - участникам давали напиток с кофеином (1 мг/кг или 3 мг/кг) перед завтраком. Результат: при дозе 1 мг/кг они съедали примерно на 10 % меньше калорий во время завтрака - примерно на 70 ккал меньше по сравнению с плацебо. Стоит отметить, что эффект оказался кратковременным - позже в течение дня разница исчезала, а общее количество съеденных калорий становилось схожим во всех группах.
- Выводит лишнюю жидкость. Кофеин - неплохой диуретик, он стимулирует почки работать активнее, помогая избавиться от избытка жидкости в организме. А это, между прочим, сразу минус пара килограммов на весах (правда, воды, а не жира). Но для создания эффекта "подсушенности" и визуального уменьшения объемов вполне подходит.
Все эти эффекты звучат многообещающе, и действительно, кофеин способен внести свой вклад в похудение. Но сам по себе он не сжигает жир “по щелчку”. Да, метаболизм ускоряется, жиры начинают “двигаться”, аппетит немного снижается. Но не в тех объемах, о которых заявляют производители жиросжигателей. На самом деле итоговая прибавка к суточному расходу энергии редко превышает 150–200 ккал, и то при умеренно высоких дозах. То есть капсулы кофеина не могут быть заменой дефициту калорий, физической активности и нормальному сну.
Кофеин не для всех
Вы наверняка замечали, что кто-то после чашки кофе готов горы свернуть, а другой, выпив даже литровую кружку, все равно зевает и мечтает о подушке? Все дело в генетике и индивидуальной метаболической чувствительности. И зависит это от двух факторов в нашем организме:
- ген CYP1A2. Он кодирует фермент, расщепляющий кофеин, и скорость его работы у каждого разная20. У некоторых людей (вариант AA) кофеин метаболизируется быстро, принося бодрящий эффект. А вот носители варианта CC усваивают кофеин медленно и часто не ощущают его активности либо получают побочные эффекты.
- аденозиновые рецепторы (ADORA2A). Помните наши "рецепторы усталости", с которыми взаимодействует кофеин? Чувствительность этих рецепторов к аденозину (и, соответственно, к кофеину) тоже генетически обусловлена. У одних людей рецепторы гиперчувствительны - даже небольшое количество аденозина вызывает сильный сигнал об усталости, и кофеину приходится "попотеть", чтобы этот сигнал заглушить. Но когда он это делает, эффект ощущается очень сильно. У других же рецепторы менее чувствительны, и им нужно гораздо больше аденозина для сигнала об усталости, поэтому и кофеин на них действует слабее.
Как называется тест на кофеин и можно ли его сдать в России?
Обычно его называют генетическим тестом на метаболизм кофеина или CYP1A2 тест. Он определяет, какой у вас генотип (AA, AC или CC), и позволяет узнать, насколько быстро ваш организм расщепляет кофеин, и, соответственно, как вы на него реагируете.
Такой тест реально сдать в России (в среднем цена около 6000 ₽) и получить свою карту чувствительности к кофеину. В основном такой анализ нужен спортсменам и завсегдатаям тренажерки, чтобы не накачивать себя почем зря кофеином и не получать негативные побочные эффекты (при типе СС). Потому что побочные реакции могут быть весьма неприятные (вполне знакомые тем, кто хоть раз хорошенько “перебрал” кофе) - тахикардия и аритмия, тревожность, нервозность, трудности с засыпанием, тошнота, частое мочеиспускание, сухость во рту, а в крайних случаях - судороги, мышечный катаболизм и даже психозы21.
Но даже если у вас окажется (или вы сами это определите по реакции организма) тип АА или АС, все равно нужно иметь в виду, что регулярное потребление кофеина приводит к толерантности - организм адаптируется, и эффект от той же дозы снижается22.
Так пить кофеин в капсулах или не пить?
Мы подробно разобрались с кофеином - как и на что он действует, зачем вообще его синтезируют в лабораториях, для каких видов спорта или упражнений он полезен, почему одним “заходит”, а другим - как слону дробина. И теперь главный вопрос - так стоит ли пить кофеин в капсулах?
Решение в любом случае каждый принимает сам. И в первую очередь, основываясь на свои индивидуальные реакции (и тесты) и состояние здоровья - потому что если у вас давление 170/110, пить кофе для похудения - не самая блестящая идея, мягко говоря. Всегда прислушивайтесь к своему телу и, если есть сомнения, лучше консультируйтесь с врачом.
Ну и второе - надо смотреть на цель. Если вы не профессиональный спортсмен, то четкая дозировка для вас не будет являться столь необходимой. И, возможно, просто выпить чашку кофе (как профилактику деменции, "запуск" мозгов с утра или просто как ароматный напиток) будет лучшим решением, чем глотать капсулы.
Но бывают ситуации, когда БАДы с кофеином действительно практичны и к месту даже не спортсменам. Например, если у вас проблемы с ЖКТ, из-за которых обычный кофе вызывает дискомфорт, а впереди - бессонная сессия или срочный проект, где нужна максимальная концентрация. В таких случаях, капсулы с точно дозированным кофеином могут стать спасением.
В конечном итоге, не так важно, какая причина подтолкнет к покупке добавок. Гораздо важней то, чтобы такая покупка действительно принесла пользу. Самое необходимое условие для этого - качество продукта. Если БАД будет сделан из некачественного сырья, с нарушением правил производства или вообще состоять из муки, крахмала или других неопознанных субстанций, можно не только испортить себе тренировки или процесс снижения веса, а вообще подорвать здоровье.
Цена для определения качества добавки - абсолютно не аргумент, тем более что на маркетплейсах можно найти банки с капсулами кофеина и за 103 ₽, и за 9900 ₽. Но если покупать БАД, не имеющий необходимых документов (СГР, маркировки “Честный знак”), то риск “нарваться” на контрафакт или некачественный продукт одинаков при любой цене.
А дальше как уж повезет - “пустышка” будет внутри, наркотические компоненты или же “микробная жизнь” в виде плесени, бактерий и грибов. И это не очередная “страшилка” для покупателя, а, к сожалению, обыденная реальность для незарегистрированных БАДов - наши специалисты неоднократно обнаруживали подобные “сюрпризы” в ходе лабораторных проверок добавок, закупленных на российских маркетплейсах. Посмотреть результаты исследований, наименование препарата, производителя и другую информацию по таким товарам можно на нашем сайте в разделе “Результаты лабораторных исследований БАД”.
Не доверяйте рекламным надписям “мощная накачка перед тренировкой”, “результат без жестких диет” или “взрывная энергия без тормозов” - проверяйте! Проверяйте СГР, маркировку Честный знак, упаковку добавки. Оставляйте заявки на сайте и пишите нашим специалистам в соцсетях - нам очень важна обратная связь, чтобы мы разбирали, проверяли и давали вам информацию именно по тем БАДам, которые вам интересны.
Будьте здоровы!
Решение в любом случае каждый принимает сам. И в первую очередь, основываясь на свои индивидуальные реакции (и тесты) и состояние здоровья - потому что если у вас давление 170/110, пить кофе для похудения - не самая блестящая идея, мягко говоря. Всегда прислушивайтесь к своему телу и, если есть сомнения, лучше консультируйтесь с врачом.
Ну и второе - надо смотреть на цель. Если вы не профессиональный спортсмен, то четкая дозировка для вас не будет являться столь необходимой. И, возможно, просто выпить чашку кофе (как профилактику деменции, "запуск" мозгов с утра или просто как ароматный напиток) будет лучшим решением, чем глотать капсулы.
Но бывают ситуации, когда БАДы с кофеином действительно практичны и к месту даже не спортсменам. Например, если у вас проблемы с ЖКТ, из-за которых обычный кофе вызывает дискомфорт, а впереди - бессонная сессия или срочный проект, где нужна максимальная концентрация. В таких случаях, капсулы с точно дозированным кофеином могут стать спасением.
В конечном итоге, не так важно, какая причина подтолкнет к покупке добавок. Гораздо важней то, чтобы такая покупка действительно принесла пользу. Самое необходимое условие для этого - качество продукта. Если БАД будет сделан из некачественного сырья, с нарушением правил производства или вообще состоять из муки, крахмала или других неопознанных субстанций, можно не только испортить себе тренировки или процесс снижения веса, а вообще подорвать здоровье.
Цена для определения качества добавки - абсолютно не аргумент, тем более что на маркетплейсах можно найти банки с капсулами кофеина и за 103 ₽, и за 9900 ₽. Но если покупать БАД, не имеющий необходимых документов (СГР, маркировки “Честный знак”), то риск “нарваться” на контрафакт или некачественный продукт одинаков при любой цене.
А дальше как уж повезет - “пустышка” будет внутри, наркотические компоненты или же “микробная жизнь” в виде плесени, бактерий и грибов. И это не очередная “страшилка” для покупателя, а, к сожалению, обыденная реальность для незарегистрированных БАДов - наши специалисты неоднократно обнаруживали подобные “сюрпризы” в ходе лабораторных проверок добавок, закупленных на российских маркетплейсах. Посмотреть результаты исследований, наименование препарата, производителя и другую информацию по таким товарам можно на нашем сайте в разделе “Результаты лабораторных исследований БАД”.
Не доверяйте рекламным надписям “мощная накачка перед тренировкой”, “результат без жестких диет” или “взрывная энергия без тормозов” - проверяйте! Проверяйте СГР, маркировку Честный знак, упаковку добавки. Оставляйте заявки на сайте и пишите нашим специалистам в соцсетях - нам очень важна обратная связь, чтобы мы разбирали, проверяли и давали вам информацию именно по тем БАДам, которые вам интересны.
Будьте здоровы!
Хотите обсудить эту статью с экспертами и другими читателями? Ссылка на пост по данной статье, где вы можете задать вопросы по статье или оставить свои комментарии.
Поддерживайте нашу работу подпиской на наши соцсети и лайками, присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу, где вы найдете свежие новости проекта, последние результаты проверок, а также разбор и обсуждение их с экспертами, делитесь информацией о проекте “Не рискуй. Проверь!” с вашими друзьями и близкими, ведь мы трудимся для того, чтобы вы были уверены в качестве добавки, которую покупаете.
Поддерживайте нашу работу подпиской на наши соцсети и лайками, присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу, где вы найдете свежие новости проекта, последние результаты проверок, а также разбор и обсуждение их с экспертами, делитесь информацией о проекте “Не рискуй. Проверь!” с вашими друзьями и близкими, ведь мы трудимся для того, чтобы вы были уверены в качестве добавки, которую покупаете.
Проект "Не рискуй. Проверь" не занимается рекламой или продажей БАДов. Упомянутые в статье препараты приведены исключительно в качестве примеров и не являются рекомендацией к их приобретению.
1 Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве: “Кофеин: мифы и факты”
2 CDNSciencePub: Распространенность употребления кофеина среди элитных спортсменов после его исключения из списка запрещенных веществ Всемирного антидопингового агентства
3 PubMed:Кофеин улучшает результаты в триатлоне: полевое исследование среди мужчин и женщин
4 ISSPF: Потребление кофеина и его влияние на результативность футбола
5 PMC: Добавление кофеина в рацион для соревнований по пауэрлифтингу: подход, основанный на фактических данных
6 PubMed: Нагрузка и размер мышечной группы влияют на эргогенный эффект острого приема кофеина в плане мышечной силы, мощности и выносливости.
7 PubMed: Кофеин повышает производительность мышц во время тренировки по жиму лежа
8 Sciencedirect: Обзор влияния кофеина на когнитивные, физические и профессиональные способности
9 JMIR: Влияние кофеина на внимание и бдительность, измеренное в домашних условиях с помощью веб-тестов на когнитивные способности
10 Sciencedirect:Центральная усталость и транскраниальная магнитная стимуляция: влияние кофеина и нарушение периферической передачи импульсов
11 Frontiers: Кофеин улучшает память у молодых людей в неоптимальное время суток
12 Creyos: Кофе и деменция: что говорят исследования о связи
13 Sage Journals: Связь между потреблением кофеина, снижением когнитивных функций и деменцией: систематический обзор
14 RISE Method: Кофейные хроники: прямое влияние кофеина на метаболизм и сжигание жира
15 AJCN: Кофеин и кофе: их влияние на скорость метаболизма и использование субстратов у людей с нормальным весом и ожирением
16 Human Kinetics: Ускоряет ли кофеин метаболизм жиров? Систематический обзор и метаанализ
17 PubMed: Метаболические эффекты кофеина у человека: окисление липидов или бесполезная цикличность?
18 PubMed: Нормальное потребление кофеина: влияние на термогенез и ежедневный расход энергии у худых и страдающих ожирением добровольцев
19 ScienceDaily: Кофеин влияет на потребление пищи во время завтрака, но его эффект ограничен и временен.
20 BMC: Генетическая восприимчивость к потреблению кофеина и метаболизму: систематический обзор
21 Verywell Mind: Что нужно знать об употреблении кофеина
22 SageJournals: Привычное потребление кофеина и уровень тренированности влияют на эргогенность острого потребления кофеина и эффективность упражнений
2 CDNSciencePub: Распространенность употребления кофеина среди элитных спортсменов после его исключения из списка запрещенных веществ Всемирного антидопингового агентства
3 PubMed:Кофеин улучшает результаты в триатлоне: полевое исследование среди мужчин и женщин
4 ISSPF: Потребление кофеина и его влияние на результативность футбола
5 PMC: Добавление кофеина в рацион для соревнований по пауэрлифтингу: подход, основанный на фактических данных
6 PubMed: Нагрузка и размер мышечной группы влияют на эргогенный эффект острого приема кофеина в плане мышечной силы, мощности и выносливости.
7 PubMed: Кофеин повышает производительность мышц во время тренировки по жиму лежа
8 Sciencedirect: Обзор влияния кофеина на когнитивные, физические и профессиональные способности
9 JMIR: Влияние кофеина на внимание и бдительность, измеренное в домашних условиях с помощью веб-тестов на когнитивные способности
10 Sciencedirect:Центральная усталость и транскраниальная магнитная стимуляция: влияние кофеина и нарушение периферической передачи импульсов
11 Frontiers: Кофеин улучшает память у молодых людей в неоптимальное время суток
12 Creyos: Кофе и деменция: что говорят исследования о связи
13 Sage Journals: Связь между потреблением кофеина, снижением когнитивных функций и деменцией: систематический обзор
14 RISE Method: Кофейные хроники: прямое влияние кофеина на метаболизм и сжигание жира
15 AJCN: Кофеин и кофе: их влияние на скорость метаболизма и использование субстратов у людей с нормальным весом и ожирением
16 Human Kinetics: Ускоряет ли кофеин метаболизм жиров? Систематический обзор и метаанализ
17 PubMed: Метаболические эффекты кофеина у человека: окисление липидов или бесполезная цикличность?
18 PubMed: Нормальное потребление кофеина: влияние на термогенез и ежедневный расход энергии у худых и страдающих ожирением добровольцев
19 ScienceDaily: Кофеин влияет на потребление пищи во время завтрака, но его эффект ограничен и временен.
20 BMC: Генетическая восприимчивость к потреблению кофеина и метаболизму: систематический обзор
21 Verywell Mind: Что нужно знать об употреблении кофеина
22 SageJournals: Привычное потребление кофеина и уровень тренированности влияют на эргогенность острого потребления кофеина и эффективность упражнений